马哈鱼

产品名称：马哈鱼

英文名称：Big pacific-salmon

所属科目：硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲱形目、大麻哈鱼

分布：大马哈鱼是溯河性鱼类，分布于太平洋北部和北冰洋中

种类：主要有6种:大马哈鱼、驼背大马哈鱼、红大马哈鱼、大鳞大马哈鱼、孟苏大马哈鱼、银大马哈鱼。

形态特征:

大马哈鱼一般体长60厘米左右而侧扁，略似纺锤形;头后至背鳍基部前渐次隆起，背鳍起点是身体的最高点，从此向尾部渐低弯。头侧扁，吻端突出，微弯。

营养价值：肉味鲜美，鱼籽比鱼肉更为珍贵，其直径约7毫米，色泽嫣红透明，宛如琥珀，营养价值极高，7粒大马哈鱼籽就相当于一个鸡蛋。