无须鳕鱼

产品名称：无须鳕鱼

英文名：hake

所属科目：无须鳕属、无须鳕科、鳕亚目、鳕形目

形态特征：体长，头大，牙大而尖。有背鳍二个，第二背鳍长，靠近中部有浅凹刻。臀鳍亦长且有凹刻。腹鳍前位，在胸鳍之前。为游速快的肉食性鱼类。

产地:产于南北大西洋两侧及东太平洋和新西兰沿岸

种类：欧洲及地中海的无须鳕(Merluccius merluccius,体长达1.1公尺〔3.5呎〕)、美洲大西洋的双线无须鳕(M. bilinearis)以及南非的开普无须鳕(M. capensis)。