黄鳍金枪鱼

产品名称：黄鳍金枪鱼

英文名：Yellowfin tuna

别名：鱼串子、黄鳍鲔

外形特征：大的可达2米，重100千克以上，鳍呈黄色，体型呈瘦流线型。渔场与大眼金枪鱼相同，鱼肉粉红色，在美国以其高蛋白、低脂肪而受人们欢迎。是常见的制作金枪鱼生鱼片鱼种。

分布区域：分布于印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带水域。在中国，仅分布南海和东海。 主渔场在赤道的北纬35度间海域，是捕捞量最多的金枪鱼种类。

生活习性：黄鳍金枪鱼属于大洋性鱼类，一般生活在热带及温带水域中，它的主要栖息活动范围通常在50m～250m水深处，其深度也取决于季节和海平面的不同区域。

药用价值：保护肝脏，强化肝脏功能、防止动脉硬化、有效降低胆固醇含量等。